THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LÀ GÌ?

Hàng ngày việc ăn uống do thói quen từng vùng miền và khi hậu dẫn đến bữa ăn hầu hết mọi gia đình không cân đối, đầy đủ chất dinh dưỡng và vi chất. Về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Vì vậy nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng giúp chúng ta bổ sung thêm vi chất còn thiếu và giúp phòng ngừa một số bệnh tật là tất yếu.

Y XUÂN bổ sung nội tiết tố nữ

Bộ Y tế định nghĩa thực phẩm chức năng như sau: “là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. Tuỳ theo công thức, hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng, thực phẩm chức năng còn có các tên gọi sau: thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học.”

Tuy nhiên, khi sử dụng chúng ta cần biết rằng Thực phẩm chức năng khác với thực phẩm  và nó không phải là thuốc.

Một số lưu ý khi sử dụng thực phẩm chức năng:

-     Đối với thực phẩm chức năng ở dạng tự nhiên, nên chọn lựa sản phẩm tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi sử dụng cần đúng với liều lượng đã khuyến nghị.

-    Đối với sản phẩm đã qua chế biến, cần người tiêu dùng có khả năng đọc nhẵn mác bao bì. Ngoài các thông tin như thực phẩm thông thường, thực phẩm chức năng bắt buộc phải ghi rõ tên nhóm sản phẩm, thuộc nhóm bổ sung vi chất hay nhóm bảo vệ sức khỏe….

-     Trên bao bì,thực phẩm chức năng thường ghi các thông tin sau:

+ Phải được cơ quan y tế xác nhận có lợi cho sức khỏe ( Health Claim) và được chứng minh bằng các nghiên cứu.

+ Phải được xác nhận về cấu trúc và chức năng (structure / function claims):  Những thực phẩm này dùng để chuyển tải những lợi ích tiềm tàng (chứ chưa chắc chắn) đối với sức khỏe con người. Những xác nhận về cấu trúc/chức năng có thể do tác dụng đã được biết đến của một hay nhiều thành phần có sẵn hoặc được bổ sung vào thực phẩm.

-      Để chọn lựa đúng những thực phẩm cần thiết, người tiêu dùng nên đọc kỹ cả phần đối tượng sử dụng, liều dùng, công dụng, các lưu ý đặc biệt xem có phù hợp với mục đích sử dụng. Đừng quên xem tên, địa chỉ của nhà sản xuất để tránh hàng giả, hàng nhái.
www.facebook.com/hangnguyenchanel/

HangNguyen st